Astaksantīns

Astaksantinas priklauso tai pačiai platesnei junginių grupei kaip liuteinas, zeaksantinas ir beta-karotenas, tačiau jų savybės ir cheminė struktūra nėra vienodos. Papildų sudėtyje astaksantinas gali būti gaunamas iš mikrodumblių ekstrakto ir pateikiamas kelių miligramų porcijomis. Konkretus kiekis priklauso nuo produkto koncentracijos ir naudojamos žaliavos. Todėl skirtingi astaksantino papildai gali atrodyti panašūs, tačiau jų sudėtis nebūtinai bus vienoda.

Kas yra astaksantinas?

Norint suprasti, kas yra astaksantinas, svarbu žinoti, kad tai nėra vitaminas ar mineralas. Tai riebaluose tirpus karotenoidas, natūraliai gaminamas tam tikrų mikroorganizmų ir dumblių. Vienu svarbiausių natūralių jo šaltinių laikomas mikrodumblis Haematococcus pluvialis, kuriame esantis astaksantinas gali būti koncentruojamas maisto papildų gamybai. Ši žaliava dažnai nurodoma ir produkto sudėtyje.

Žmogaus organizmas astaksantino pats negamina, todėl jis gaunamas su maistu arba papildais. Maisto produktuose jo kiekis gali skirtis priklausomai nuo rūšies, kilmės ir mitybos, todėl tiksliai nustatyti suvartojamą kiekį sudėtingiau. Papilduose veikliosios medžiagos kiekis nurodomas miligramais vienoje kapsulėje arba rekomenduojamoje porcijoje. Tai leidžia paprasčiau palyginti skirtingos koncentracijos formules.

Astaksantino nauda ir jo savybės

Astaksantino nauda pirmiausia siejama su antioksidacinėmis šio karotenoido savybėmis. Antioksidantai dalyvauja procesuose, susijusiuose su ląstelių apsauga nuo oksidacinio streso, kuris susidaro veikiant laisviesiems radikalams. Astaksantinas yra bioaktyvus junginys, todėl jo savybės nagrinėjamos įvairių organizmo procesų kontekste. Vis dėlto maisto papildas nėra skirtas ligoms gydyti ar pakeisti gydytojo paskirtą gydymą.

Natūralus antioksidantas astaksantinas priklauso karotenoidų grupei, tačiau savo chemine struktūra ir biologinėmis savybėmis skiriasi nuo kai kurių kitų šios grupės junginių. Dėl to jo nereikėtų laikyti beta-karoteno, liuteino ar zeaksantino pakaitalu. Maisto papildų sudėtyje šie karotenoidai gali būti naudojami atskirai arba derinami tarpusavyje. Tokiu atveju kiekvienos veikliosios medžiagos kiekį verta vertinti atskirai.

Natūralūs astaksantino šaltiniai

Natūralus astaksantinas pirmiausia siejamas su mikrodumbliais, tačiau jo randama ir jūros gyvūnuose. Lašišos, upėtakiai, krevetės bei kai kurios kitos jūros gėrybės šį pigmentą gauna per savo mitybos grandinę. Būtent astaksantinas prisideda prie būdingos rausvos ar oranžinės jų spalvos. Vis dėlto maiste esantis kiekis nėra toks tiksliai apibrėžtas kaip koncentruotame papilde.

Maisto papildų gamyboje dažnai naudojamas Haematococcus pluvialis ekstraktas. Etiketėje gali būti nurodytas bendras mikrodumblių ekstrakto kiekis ir atskirai – kiek iš jo gaunama astaksantino. Šių skaičių nereikėtų sutapatinti, nes bendras ekstrakto svoris gali būti didesnis už veikliosios medžiagos kiekį. Todėl svarbiausias rodiklis yra aiškiai deklaruotas astaksantino kiekis rekomenduojamoje porcijoje.

Astaksantinas ir kiti karotenoidai

Astaksantinas, liuteinas, zeaksantinas ir beta-karotenas priklauso karotenoidams, tačiau jų funkcijos nėra tapačios. Vieni karotenoidai gali būti provitamino A šaltiniai, kiti vertinami dėl kitokių biologinių savybių. Astaksantinas nėra vitamino A pirmtakas, todėl jo nereikėtų vertinti tokiu pačiu principu kaip beta-karoteno. Šis skirtumas svarbus vertinant platesnes karotenoidų formules.

Kompleksiniuose papilduose keli karotenoidai gali būti sujungti viename produkte. Tokios formulės savaime nėra geresnės ar stipresnės už vienkomponentį astaksantino papildą. Svarbu pasižiūrėti, kiek kiekvienos medžiagos iš tikrųjų gaunama vienoje porcijoje. Ilgas sudedamųjų dalių sąrašas neparodo astaksantino koncentracijos.

Astaksantino papildai ir jų sudėtis

Astaksantino papildai dažnai pateikiami kapsulių pavidalu. Kadangi ši medžiaga tirpsta riebaluose, formulėje gali būti naudojama aliejinė bazė, pavyzdžiui, augalinis aliejus. Tokia sudedamoji dalis nėra papildoma veiklioji medžiaga, tačiau ji gali būti svarbi visai kapsulės formulei. Etiketėje taip pat verta patikrinti kapsulės apvalkalą ir kitas pagalbines medžiagas.

Astaksantino kiekis maisto papilduose paprastai nurodomas nedideliais miligramų skaičiais. Vien mažesnis skaičius nereiškia, kad produktas savaime yra silpnas ar nekokybiškas. Svarbu vertinti tikslų veikliosios medžiagos kiekį, žaliavos šaltinį ir rekomenduojamos porcijos dydį. Jei vienoje formulėje nurodytas mikrodumblių ekstraktas, o kitoje – konkretus astaksantino kiekis, šių skaičių tiesiogiai lyginti nereikėtų.

Ką verta patikrinti prieš pasirenkant?

Pirmiausia naudinga pasižiūrėti, iš kokios žaliavos gaunamas astaksantinas. Jei naudojamas Haematococcus pluvialis ekstraktas, verta patikrinti, kiek jame deklaruojama paties astaksantino. Taip pat svarbu žinoti, ar nurodytas kiekis tenka vienai kapsulei, ar visai rekomenduojamai porcijai. Tik tada galima tiksliau palyginti kelis skirtingus produktus.

Papildomos sudedamosios dalys taip pat gali turėti reikšmės. Viename produkte gali būti tik astaksantinas ir kapsulei reikalingos medžiagos, kitame – keli karotenoidai, vitaminai ar kiti ingredientai. Toks kompleksas nuo vienkomponenčio produkto skiriasi ne tik sudėties ilgiu, bet ir kiekvienos veikliosios medžiagos kiekiu. Todėl pasirinkimą geriausia grįsti visa formule, o ne vien didžiausiu skaičiumi ant pakuotės.

Astaksantino vartojimas

Astaksantino turinčius maisto papildus reikėtų vartoti pagal konkretaus gamintojo pateiktas rekomendacijas. Skirtingose formulėse gali būti nevienodas veikliosios medžiagos kiekis, todėl vieno produkto porcijos nereikėtų automatiškai taikyti kitam. Kadangi astaksantinas tirpsta riebaluose, konkretaus produkto vartojimo būdas taip pat gali būti susijęs su jo sudėtimi. Savarankiškai didinti gamintojo nustatytos porcijos nereikėtų.

Jeigu vartojami receptiniai vaistai, yra lėtinių sveikatos sutrikimų, nėštumas ar žindymas, prieš pradedant vartoti astaksantino papildą verta pasitarti su gydytoju arba vaistininku. Atsargumas naudingas ir tuo atveju, kai kartu vartojami keli kompleksiniai maisto papildai. Juose gali kartotis karotenoidai ar kitos veikliosios medžiagos. Maisto papildai turėtų papildyti įvairią mitybą, o ne ją pakeisti.